グルテンフリー?!何食べるん?!

グルテンフリーとシュガーフリー、スタートから10日目。
ゆるく続いております。

小麦粉とお砂糖、ユルめに控えめで。

さえたん
グルテンフリー、つまり小麦粉、食べへんねん。

と言うと、粉もんの街大阪では「食べるもんあらへんやん!」位のコメントをいただきます。 笑

小麦粉がメインのモノをやめる。

小麦粉で出来ているパン、うどん、中華麺、は食べません。焼き菓子なども食べません。
手っ取り早く食べられるものが多いんですけどね。

朝食は家族はごはんかお餅がメイン。
私は白湯に梅干しとか、りんごとか、お腹が空いていればごはんを食べてます。

基本は家でも出さない、としているので、家庭料理のメニューはもっぱら野菜が中心です。
冷蔵庫には、葉物野菜とキノコを常備!

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簡単でお腹がふくれるメニューが減ったので、おかずの品数が増え、以前より丁寧に料理をするようになりました。
できるだけスープや汁物を食べたいので、数日おきに大きな鍋でスープを作ってます。
自宅で一人の昼食などは、レンチンの焼きビーフンとかもたべます。

週末は鍋!寒い夜のかも鍋とか最高です♡
シメの麺は入れませんが、雑炊は食べます!

外食は、肉肉しいのを選んでます

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ランチは肉!笑
しっかり食べたい!と思う時はお肉で。

たまたま時節柄ホームパーティが続いたのですが、お出ししたものの中ではチーズフォンデュがなかなか良かったです。バケットは無しね!
居酒屋メニューは選ぶことができるので結構何でも食べられます。

ゆるく、なので、パパがケーキ買ってきてくれたり、豚饅があったりしますが、それは美味しくいただきます。

おやつも食べます

果物とかナッツ、おせんべいを食べています。
パパがドンキホーテで買ってきた、このミックスナッツに家族ではまってます。

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飲み物は元々甘いものはあまり飲まないので、変化なし。子どもの水筒用のはと麦茶か、ルイボスティーなど。ただ、コーヒーは1日2杯までにしています。

意識することだけでもいい変化!

忙しさにかまけてなおざりになっていた食事。

グルテンフリーチャレンジのおかげで食事の質を意識するようになったので、私にはとてもいいチャンスになってます。
久しぶりにベジブロスを作ったり、八方ダシを作ったり、以前していた食事に戻しています。
ベジブロス
八方ダシ

ストイックにはできないからこそ、意識は大事!と思っています。

すこーーーしだけ体重も減りだしました。
むくんでいた分が落ちたのかも。知らない間に痩せてるのが理想ですが、そんなに甘くはないかなー?

できれば春まで続けたいなと思っています。

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ABOUTこの記事をかいた人

田中佐江子

ライフオーガナイズを基本に、お母さんがかわいく・賢く・楽しく・朗らかに生きるためのヒントときっかけをお伝えしています。 お母さんが楽になって家族も自立する仕組み作りが得意です。